Das „Kränzche“ wird an diesem Sonntag, 3. März, wohl nicht am Römer in Frankfurt angebracht. Doch das ist auch gar nicht nötig. Kenner wissen, dass an diesem Tag in den Römerhallen Apfelweine von solcher Güte angeboten werden, dass sich ein profaner Begriff wie „Schoppen“ fast schon verbietet. Zum fünften Mal veranstalten der Apfelwein-Sommelier und Gastronom [...]
Zum dritten Mal traf sich der Streuobstkreis Wiesbaden zur Verkostung des im Herbst des Vorjahres gekelterten Apfelweins im Keller der Hofreite von Vorstandsmitglied Dieter Engel in Medenbach. Am Dienstag kredenzte Engel dort das 2012 angesetzte „Stöffche“. Die Ehre des Anstichs gebührte dabei der Wiesbadener Apfelweinkönigin Olga I. im renovierten Gewölbekeller, den der Streuobstkreis in Zukunft [...]
Erst mit Bier, nun mit Absinth: Ein Berliner macht Mate zum Mischgetränk Nun bekommt er Konkurrenz – ausgerechnet aus Schwaben. Berlin nuckelt an Mate-Limo. Ob pur in der Uni oder gemischt mit Wodka im Club, die Brause ist Trendgetränk und kräftig im Kommen. Seit einigen Monaten lässt Piratenpolitiker Fabricio do Canto aus Prenzlauer Berg Bier mit [...]
40 Millionen Liter Apfelwein werden jährlich in Hessen gekeltert. Rund 120.000 Flaschen hat Coady Buckley dieses Jahr in seine Heimat Australien verschifft. Und mit drei seiner Weine die ersten Plätze der Australian Cider-Competition 2012 belegt. Manchmal, sagt Coady Buckley, sei es schon verrückt. „Ich stehe hier im Laden und erkläre einem Hessen Apfelwein.“ Coady Buckley [...]
Es ist wieder soweit: In der Nacht von Sonnabend auf Sonntag werden die Uhren wieder eine Stunde zurückgedreht, damit endet die Sommerzeit. Und das wiederum ist das Startsignal für den Kulturverein “Armer Kasten”, der sowohl am Abend vor dem Start in die Sommerzeit (Die geklaute Stunde) als auch am Vorabend der beginnenden Winterzeit (Die geschenkte [...]
Was dem Bayer sein Bier ist, ist dem Hessen sein “Stöffsche”; so oder so ähnlich könnte man die Beziehung der Hessen zu ihrem Apfelwein beschreiben. Doch woher kommt eigentlich die innige Beziehung zu diesem “Ebbelwoi”? Die Geschichte des Apfelweins Fest steht, dass die Germanen, bereits bevor die Römer kamen, mit der Herstellung des Apfelweins vertraut [...]
Weil der selbst gekelterte Apfelwein so gut schmeckt, und Bio-Produkte immer beliebter werden, stellen immer mehr Bürger ihren Apfelwein oder Apfelsaft selber her. Da das mit sehr viel Aufwand verbunden ist, lassen die Hobbykelterer ihre eigenen Äpfel auswärtig pressen und verarbeiten den Saft zuhause weiter. Darum war bei der Apfelkelterei Stolzenberger in Rothenbergen am Samstag [...]
Wein- und Grillgenuss stehen am kommenden Wochenende im Mittelpunkt auf dem Heessener Markt. Anstelle der bisherigen Heessener Schlemmertage lädt die Heessener Werbegemeinschaft (HWG) zum neu konzipierten Fest ein. Los geht es am Samstag, 8. September, um 16 Uhr. Und am Sonntag um 12 Uhr. Zusätzlich öffnen am Jan-Dümmelkamp-Sonntag die Geschäfte von 13 bis 18 Uhr. [...]
Die erste Regel, wenn Sie einen Wein zu Ihrem Essen auswählen, ist die einfachste: Trinken Sie den Wein, der Ihnen am besten schmeckt. Machen Sie sich erst im nächsten Schritt Gedanken darüber, welcher Wein besonders gut mit Ihrem Gericht harmoniert. - Stammen der Wein und das Gericht aus der gleichen Region, passen sie normalerweise gut [...]
Vom 1. Juni bis 4. Juni 2012 steht ganz Oberursel Kopf. Die zweite Hessische Apfelweinmeisterschaft für Hobby- Kelterer findet statt. Und alle wollen dabei sein. 20 Apfelwein-Kelterer aus ganz Hessen nehmen teil und werden den nächsten hessischen Apfelweinkönig unter sich ausmachen. In vielen Wettbewerben wurden Apfelweinkönige gekürt. Aus sämtlichen Regionen Hessens. Diese amtierenden Apfelweinkönige treffen [...]
